cara membuat telur gulung

 Bahan-Bahan Telur Gulung Sederhana

3 butir telur ayam

50 ml air mineral

1 sdm tepung maizena

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu bubuk tanpa MSG secukupnya

Minyak goreng setengah wajan

Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Telur Gulung Sederhana

Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk, kocok telur hingga rata.

Selanjutnya, tambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.

Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu perlahan-lahan dan kocok sampai berbusa hingga adonan tercampur rata.

Tuang kira-kira 50 ml air mineral, lalu kocok kembali adonan sampai teksturnya benar-benar cair.

Panaskan minyak goreng dengan api agak tinggi seperti saat menggoreng dengan teknik deep fry. Pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak untuk menggoreng telur gulung.

Siapkan tusuk sate, tuang 3 sendok adonan dengan cara diputar ke bagian tengah minyak agar telur bisa tersebar. Setelah itu, segera ambil telur dengan tusuk sate dan gulung telur ke pinggir penggorengan.

Pastikan telur tidak terlalu matang saat digulung untuk memudahkan penggulungan dengan tusuk sate.

Ulangi langkah di atas hingga tusuk sate dan adonan telur habis.

Sajikan dengan saus sambal pedas manis atau tomat sebagai pelengkap.

Voila! Telur gulung siap dihidangkan.